Pierrefitte-NestalasNUESTRO RESTAUAURANTE

Esta compuesto de un salon y dos terrazas. La cocina es sencilla, generosa, familiar y tradicional, con abundantes productos locales.
Trabajamos con productos brutos y esencialmente de temporada. Nuestros platos variados son hechos caseros.

Usted podrá degustar las especialidades de los Pirineos como la garbure, platos a base de cordero, de pato o incluso la Axoa de ternera… sin olvidar el tradicional « queso de la región »

Todo acompañado de excelentes vinos regionales (Jurançon, Pacherenc, Madiran, Côtes de Saint Mont…) .

¿Donde encontrarnos? A Pierrefitte-Nestalas, entre Argelès-Gazost y Cauterets.

La Carte de l'Hôtel Restaurant de la Gare

Menú del día a 13€

(solo almuerzo, de lunes a viernes)

Sopa
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Entrada
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Plato del día
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Postre de su elección
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¼ de vino

Paquete bistró a 14 €

(servido por la noche)

Sopa
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Plato de crudité y charcutería
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Sugerencia de la noche (2 opciones)
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Postre para elegir

Menú a 16€

(Servido para el almuerzo y la cena)

Sopa
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Ensalada del chef
o
plato de carnes frías
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Guiso de montaña
o
Sugerencia del bistrot
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Queso de los Pirineos
o
postre de su elecció

Menú à 27 €

(Servido para el almuerzo y la cena)

Escalope de foie gras con manzanas
o
Plato de filete de trucha ahumada de los Pirineos
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Dofet Confit
o
Chuletas De Cordero Asado
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Queso De Los Pirineos
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Postre a elegir

Nuestros platos gourmet

✗ Ensalada del Bistrot de país  13,00 €
✗ Ensalada campesina 13,00 €
✗ Ensalada con queso de cabra crujiente 11,50 €
✗ Plate Plato español 13,00 €

A la carta

✗ Tapas 5,50€
✗ Sopa del día 4,50 €
✗ Arrancador del día 4,00 €
✗ Plato de filete de trucha ahumada de los Pirineos 10,00 €
✗ Plato de jamón seco, ensalada, queso country 8,50 €
✗ Tortilla con queso, ensalada verde 7,50 €
✗ Omelette con Cerdo Negro de Bigorre, ensalada verde 8,50 €
✗ Huevos con plato ventrèche 7,50 €
✗ Plato del día 8,00 €
✗ Salchicha confitada con grasa de pato, papas fritas 8,00 €
✗ Entrecote y papas fritas caseras (de Francia) 18,00 €
✗ Confit de pato 13,50 €
✗ Chuletas de cordero asadas 13,50 €
✗ Axoa de Veau 13 , 50 €
✗ Garbure (plato completo) 16,50 €
✗ Plato de queso y mermelada de país 5,00 €
✗ Raclette de queso (en reserva) 16,50 €
✗ Postre del día 4,00 €

Horario de apertura

Desayuno : 7h15 – 11h
Almuerzo: 12h – 14h
(du lundi au vendredi)
Cena: 19h à 20h30
(fuera de temporada de domingo a viernes, y en temporada todas las noches)

Para grupos, todos los días con reserva.

Reservas

Abierto a todo público
Accesible para personas con movilidad reducida.

Se recomienda la reserva el fin de semana y la noche.

+33(0)5 62 92 75 32
contact@hoteldelagare65.com

Alors c’est pas compliqué, c’est comme à la maison ! originaire des Pyrénées, j’y retrouve tous les plats que j’ai pu manger dans mon enfance, mais aussi du Pays Basque et d’ailleurs, c’est excellent, simple et copieux !Dominique